ALUR cerró la tercera mejor zafra de caña de azúcar de su historia en productividad por hectárea

Con casi 6.900 kilos por hectárea, récord de molienda mensual y autosuficiencia energética, la zafra 2025 consolida al complejo de Bella Unión como pilar de la bioeconomía nacional.
Alcoholes del Uruguay (ALUR) presentó este 10 de diciembre los resultados agrícolas e industriales de la zafra 2025 de caña de azúcar, destacando un desempeño que se ubica entre los mejores desde la instalación del complejo agroindustrial en Bella Unión, departamento de Artigas. Con una productividad promedio de 6.895 kilogramos por hectárea, la campaña se posicionó como la tercera mejor en la historia de la empresa en ese indicador clave.
La zafra se desarrolló entre el 12 de mayo y el 24 de octubre, con el cierre de la producción de etanol el 26 de octubre, totalizando 166 días de actividad. En ese período se cosecharon 6.859 hectáreas de caña de azúcar, alcanzando un volumen total de 471.981 toneladas procesadas por el complejo industrial.

Resultados productivos e industriales

A partir de la materia prima procesada, ALUR produjo:
•14.723 toneladas de azúcar blanco refinado
•26.371 metros cúbicos de etanol
Uno de los aspectos más destacados de la zafra fue el desempeño energético del complejo. La biomasa generada durante el proceso industrial permitió cubrir la totalidad de la demanda energética de la planta, y además se logró un excedente que fue volcado a la red de UTE, con una venta anual de 13.304 megavatios-hora.
Asimismo, la empresa cumplió con todos los compromisos de producción asumidos y alcanzó un récord histórico de molienda mensual en agosto, consolidando la eficiencia operativa del complejo.

El desafío agronómico y la sostenibilidad

Los datos fueron presentados por el gerente del área Agrícola y Sostenibilidad, Camilo Botta, y el gerente de Operaciones Bella Unión, Federico Jamen. Durante la exposición, Botta subrayó la importancia de mejorar los reimplantes del cultivo, advirtiendo que el envejecimiento de las cepas es uno de los factores que puede comprometer el rendimiento futuro.
En ese marco, destacó el trabajo del programa Evoluciona, una iniciativa orientada a fortalecer la sostenibilidad social, ambiental y productiva del sector cañero, con foco en la mejora continua de las prácticas agrícolas y el acompañamiento a los productores.

ALUR y la bioeconomía: una visión estratégica

Tras la presentación de los resultados, el presidente de ALUR, Marcelo Sadres, definió a la empresa como “una herramienta para el desarrollo nacional y una plataforma para el despliegue de la bioeconomía”, remarcando su rol estratégico en la diversificación productiva y energética del país.
Sadres señaló la necesidad de mejorar la eficiencia operativa y reducir costos, sin afectar la dimensión social del proyecto, históricamente relevante para el norte del país. En ese sentido, anunció la realización de un estudio sobre la incidencia económica y social de ALUR en Bella Unión, y planteó como uno de los desafíos centrales la recomposición del vínculo con la comunidad local.

El respaldo de Ancap y la mirada a futuro

Por su parte, la presidenta de Ancap, Cecilia San Román, valoró el compromiso de todos los actores que integran la cadena productiva y afirmó que aún existen márgenes para seguir avanzando en eficiencia. Al mismo tiempo, reafirmó la importancia de mejorar las condiciones de los pequeños productores y de preservar el carácter social y productivo del proyecto que ALUR desarrolla en Bella Unión.

Un balance positivo con desafíos por delante

La zafra 2025 deja un balance ampliamente positivo para ALUR: alta productividad agrícola, récords industriales, autosuficiencia energética y aporte al sistema eléctrico nacional. Al mismo tiempo, el mensaje de las autoridades apunta a consolidar estos logros con una mirada de largo plazo, donde la eficiencia, la sostenibilidad y el impacto social sigan siendo ejes centrales de un proyecto clave para el desarrollo del norte uruguayo y para la transición hacia una bioeconomía más integrada y sustentable.