Cámara de la Industria Láctea advierte sobre posible descarte de leche ante conflicto sindical

La gremial empresarial alertó que, si no se garantizan condiciones de estabilidad en el sector, los productores podrían verse obligados a desechar leche que no logre ser procesada en plantas industriales. Reclaman una cláusula de paz más amplia y garantías de cumplimiento.

Un “momento realmente delicado” para el sector

La Cámara de la Industria Láctea encendió una señal de alerta ante la situación que atraviesa el sector, al advertir que el conflicto sindical podría derivar en el descarte de leche por parte de los productores.

En declaraciones a Noticias 5, el secretario ejecutivo de la gremial, Ariel Londinsky, señaló que se vive un “momento realmente delicado” y subrayó la necesidad de asegurar estabilidad para evitar consecuencias económicas y productivas de mayor magnitud.

Según explicó, la principal preocupación radica en que, ante eventuales medidas sindicales que afecten la operativa de las plantas, los productores no puedan remitir la leche para su procesamiento, lo que los obligaría a descartarla.

Reclamo por una cláusula de paz más amplia

Desde la gremial empresarial consideran imprescindible negociar una cláusula de paz más amplia con el sindicato, que brinde garantías claras de cumplimiento y previsibilidad para la industria.

“Necesitamos asegurarnos tener garantías para que se cumpla”, sostuvo Londinsky, remarcando que la estabilidad laboral es un elemento clave para evitar impactos en toda la cadena productiva, desde los tambos hasta la comercialización.

La cláusula de paz, habitual en los acuerdos colectivos, implica el compromiso de no adoptar medidas de conflicto durante la vigencia de lo pactado. Sin embargo, la Cámara entiende que en el contexto actual es necesario reforzar su alcance.

Tecnología e inversiones, otro punto de tensión

Otro de los aspectos en discusión es la incorporación de nuevas tecnologías en la industria. Desde la Cámara sostienen que modernizar procesos resulta fundamental para mejorar la competitividad y sostener los niveles de producción.

No obstante, según indicó Londinsky, algunos sectores de trabajadores han manifestado reticencias ante estos cambios, lo que añade un nuevo foco de tensión en las negociaciones.

En este escenario, los empresarios insisten en la necesidad de diálogo, pero advierten que la falta de acuerdos concretos podría generar consecuencias directas en la producción, con el eventual descarte de leche como una de las situaciones más críticas.