Apicultores de Artigas reactivan gestiones para fortalecer la comercialización de miel y destacan el alto consumo local

Tras una serie de actividades que reunieron a referentes del sector, los productores retomaron iniciativas para impulsar la venta de miel en el mercado local. Mario Arbiza aseguró que la cooperativa trabaja junto a organismos públicos para incorporar el producto a los comedores y destacó que cerca del 30% de la producción permanece en el departamento gracias a la fuerte demanda de los consumidores.

Las visitas revitalizaron al sector

El Productor Apicultor Mario Arbiza explicó que las recientes actividades vinculadas a la apicultura tuvieron un impacto positivo en el grupo de trabajo, ya que renovaron el entusiasmo para continuar impulsando proyectos que habían quedado relegados tras diversas dificultades.
Según señaló, la cooperativa había avanzado significativamente en la planta de envasado y en la articulación con organismos Departamentales y Nacionales, aunque algunos intentos frustrados de gestión habían provocado un estancamiento en los objetivos de comercialización.

“Nos movió el piso”, resumió Arbiza, al destacar que la presencia de técnicos y representantes del sector durante las jornadas recientes motivó a retomar esfuerzos para concretar nuevos mercados para la miel producida en Artigas.

Buscan que la miel llegue a los comedores

Uno de los principales objetivos es lograr que la miel sea incorporada al consumo institucional, especialmente a través de la Intendencia de Artigas.
Arbiza explicó que actualmente trabajan junto a la Junta Departamental y con el apoyo de la Edila Mónica Vazmartins para generar los vínculos necesarios que permitan concretar esa comercialización.
Si bien reconoció que se trata de un proceso que demanda tiempo, indicó que la cooperativa tiene urgencia en avanzar debido a su situación económica y porque el período de mayor consumo de miel se concentra durante los meses de invierno, extendiéndose habitualmente hasta septiembre.

Invierno: tiempo de preparación en los apiarios

En cuanto al trabajo específico con las colmenas, Arbiza explicó que durante julio prácticamente no se realizan tareas de campo.
En esta etapa, los apicultores concentran su labor en los galpones, preparando el material que será utilizado durante la próxima temporada. Entre las tareas se encuentran el armado y alambrado de marcos, la colocación de cera y la recuperación de materiales mediante reparaciones que permitan reutilizarlos.

Más de un centenar de tanques de miel en la última zafra

Respecto a la producción, Arbiza informó que durante el último año se extrajeron entre 120 y 130 tanques de miel en la sala de extracción de la cooperativa.

De ese volumen, recordó que más de 60 tanques fueron comercializados en un embarque destinado a una empresa compradora, mientras que otra parte se vendió a una firma que adquiere miel en Artigas desde hace varios años.

Artigas, uno de los mayores consumidores de miel

Uno de los aspectos que más destacó el apicultor es el elevado consumo interno que registra el departamento.
Según explicó, aproximadamente el 30% de toda la producción permanece en Artigas, lo que equivale a unos 40 tanques de 300 kilos cada uno, porcentaje que considera muy superior al observado en otros departamentos como Salto, Rivera o Tacuarembó.
Arbiza atribuyó este comportamiento al trabajo sostenido de los propios apicultores y también a la tarea de difusión realizada durante años por comunicadores locales, quienes promovieron el consumo de miel y la importancia de adquirir el producto directamente a los productores.

La próxima cosecha comenzará en octubre

De cara a la nueva temporada, Arbiza señaló que los productores ya se preparan para el inicio de las floraciones.
Explicó que en agosto comienza la floración de los eucaliptos, seguida por la denominada “María Mol”, una especie que genera abundante producción de miel, aunque con características diferentes para el consumo de mesa.

Posteriormente, hacia fines de septiembre, los apicultores iniciarán la multiplicación de colmenas mediante la formación de núcleos, mientras que la cosecha de miel está prevista para fines de octubre, marcando el comienzo de una nueva zafra para el sector apícola de Artigas.