--- canonical_url: "https://diariolanoticia.com.uy/contenido/1200/lacteos-uruguay-sera-segundo-exportador-de-leche-en-polvo" title: "Lácteos: Uruguay será segundo exportador de leche en polvo" article_type: "Article" description: "Lácteos en China. Los consumidores apuestan más a los lácteos para poder mejorar sus dietas." main_image: "https://diariolanoticia.com.uy/download/multimedia.normal.a96a81c21a271d41.6c616374656f732d365f6e6f726d616c2e77656270.webp" date_published: "2023-01-02T15:48:00-03:00" date_modified: "2023-01-02T15:50:55-03:00" author_name: "Diario La Noticia" author_url: "https://diariolanoticia.com.uy/usuario/2/diario-la-noticia" author_bio: "Diario La Noticia es un medio de comunicación uruguayo con una trayectoria de más de 38 años de labor periodística ininterrumpida, comprometido con brindar información veraz, objetiva y de interés para la comunidad. Con una fuerte presencia en el departamento de Artigas y cobertura de los principales acontecimientos del norte del país, Diario La Noticia informa diariamente sobre actualidad, política, economía, sociedad, policiales, agro, deportes, cultura, turismo y eventos locales, regionales y nacionales. Además de su histórica edición periodística, el medio ha fortalecido su presencia digital a través de su sitio web, redes sociales y Radio Norte (Radio Web), ampliando el alcance de sus contenidos con transmisiones en vivo, programas periodísticos, deportivos y de interés general. Afiliado a la Organización de la Prensa del Interior (OPI), Diario La Noticia mantiene como pilares la independencia periodística, la responsabilidad informativa y el compromiso con el desarrollo de las comunidades a las que sirve, consolidándose como una referencia informativa para miles de lectores y oyentes en Uruguay y la región." author_social_links: - "https://www.facebook.com/diario.lanoticia1" - "https://x.com/lnoticia" - "http://www.linkedin.com/in/grupo-norte-diario-la-noticia-new-graf-b65248388" - "http://lanoticiadiario" - "http://@diariolanoticia463" category_name: "La Noticia Rural" category_url: "https://diariolanoticia.com.uy/categoria/8/la-noticia-rural" category_description: "Toda la información del Agro en un solo lugar" --- # Lácteos: Uruguay será segundo exportador de leche en polvo ![lacteos-6](/download/multimedia.normal.a96a81c21a271d41.6c616374656f732d365f6e6f726d616c2e77656270.webp) En 2023 se espera que las importaciones de leche en polvo entera de China, el mayor comprador de lácteos del mundo, se mantengan cercanas a 750 millones de toneladas métricas, marcando así un volumen muy similar al de 2022, según el informe del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). La buena noticia es que Uruguay mantendrá su posición como segundo exportador de leche en polvo entera hacia China, detrás de Nueva Zelanda y el tercero será Australia. La producción y las existencias nacionales de leche en polvo entera pesan sobre el crecimiento de las importaciones, por más que los comerciantes indican que el producto importado es de mejor calidad. Sin embargo, los desafíos logísticos internacionales y la volatilidad del tipo de cambio generan en los comerciantes cada vez mayor incertidumbre, remarcó el análisis del USDA. A su vez, se espera que los altos precios de importación del producto de 2022 persistan en el año que comienza. En el primer semestre del año pasado, los valores de la leche en polvo entera, tuvieron un aumento promedio de 20% interanual. El USDA estimó también que en 2023, las importaciones de productos lácteos fluidos se pronostican en alrededor de 1,1 millones de tonelada métricas. El consumo en las ciudades prósperas de China seguirá impulsando la demanda de importaciones de leche fluida UHT. En los tres primeros trimestres de 2022, las importaciones de productos lácteos fluidos disminuyeron más del 20 % interanual, ya que los precios promedio aumentaron casi un 15 %. A nivel local, el reporte del USDA estimó que la producción de leche en polvo entera durante 2023 aumentará un 3% y alcanzará casi 1,1 millones de toneladas métricas. Se proyecta que durante el año que comienza el consumo del producto llegue a 1,8 millones de toneladas métricas, quedando por encima del consumo estimado de 2022, pero por debajo del 2021 debido a las restricciones por covid-19 y la desaceleración de la economía. En el sector de procesamiento, se espera que la demanda de leche en polvo entera crezca a medida que aumenta el volumen de producción y los precios de leche en polvo descremada se mantienen en niveles altos, remarcó la proyección del USDA. Descremada. En el caso de la leche en polvo descremada, se proyecta una caída en el volumen a importarse. La producción en China llegará a 25 millones de toneladas métricas, esperándose que se mantenga estable ante la demanda de procesadores y fabricantes de alimentos. ![lacteos-7](http://diariolanoticia.com.uy/download/multimedia.normal.a98710f705aeb6b3.6c616374656f732d375f6e6f726d616c2e77656270.webp) Asimismo, el USDA cree que el consumo en 2023 llegue a 363 millones de toneladas métricas, lo que marca una disminución del 2% debido a los precios más altos del producto importado y una mayor producción nacional de leche en polvo entera. La industria china a menudo puede intercambiar leche en polvo entera y leche en polvo descremada en sus empresas de procesamiento. En 2023, sostiene el USDA, se espera que las importaciones de leche en polvo descremada, disminuyan a 340 millones de toneladas métricas, marcando una baja interanual del 3%, por las razones mencionadas. Es improbable que la producción nacional de leche en polvo descremada afecte las importaciones, ya que la producción nacional se fabrica por encargo y es mínima. Nueva Zelanda, Australia y los Estados Unidos representaron casi el 70% de las importaciones del producto en la primera mitad de 2022. Habrá una pequeña disminución en el consumo de quesos, según el informe USDA. **Menos vacas lecheras en la Unión Europea** La menor producción de leche en la Unión Europea, debido a la sequía, es una buena noticia para el mercado mundial de lácteos. El USDA estimó que el rodeo lechero de la Unión Europea caerá por debajo de los 20 millones de cabezas en 2023. Esto conducirá a una disminución continua en la producción de leche a pesar de los precios más altos de la leche en el tambo. Dado que los procesadores del viejo continente siguen favoreciendo la producción de queso, la disminución de las entregas de leche será a expensas de la manteca y la leche en polvo descremada (LPD) y, en menor medida, de leche en polvo entera (LPE), a pesar de los buenos precios del mercado mundial. Se pronostica que el consumo interno de queso volverá a su tendencia creciente en 2023 y que la manteca disminuya. --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.