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title: "Cuáles son los alimentos con “calorías ocultas” que suman grasas saturadas y azúcar a la dieta"
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description: "Muchos productos envasados que parecen saludables contienen ingredientes y aditivos que hacen daño a la salud, advirtió un estudio."
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date_published: "2024-08-20T16:32:00-03:00"
date_modified: "2024-08-20T16:46:09-03:00"
author_name: "Silvia Miño"
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category_name: "Pura Vida"
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category_description: "Suplemento Digital"
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# Cuáles son los alimentos con “calorías ocultas” que suman grasas saturadas y azúcar a la dieta

![snacks-aperitivos-prosweets-ism-retail-actual (1)](/download/multimedia.normal.bb87c128facd727e.c25hY2tzLWFwZXJpdGl2b3MtcHJvc3dlZXRzLWlzbS1fbm9ybWFsLndlYnA=.webp)

Los alimentos con "calorías ocultas" suelen ser aquellos que, a primera vista, no parecen particularmente ricos en grasas saturadas o azúcares, pero en realidad contienen cantidades significativas de estos nutrientes, lo que puede contribuir al aumento de peso y a problemas de salud. A continuación, te detallo algunos de los principales alimentos de este tipo:

**1. Salsas y aderezos**

**![Salsa-de-Tomate-receta-Noquis-Rapidos-de-Queso-1-1024x683.jpg](/download/multimedia.normal.8c0309cf9d7445c0.U2Fsc2EtZGUtVG9tYXRlLXJlY2V0YS1Ob3F1aXMtUmFfbm9ybWFsLndlYnA%3D.webp)**

- *Mayonesa, aderezos para ensaladas y salsas cremosas*: Estos productos suelen estar cargados de grasas saturadas y, en algunos casos, también de azúcares añadidos, especialmente en las versiones comerciales.  
 - *Kétchup y salsa BBQ*: Aunque se ven inofensivos, pueden contener altos niveles de azúcar añadido.

**2. Productos de panadería y bollería**  
 - *Galletas, pasteles, magdalenas y donuts*: Estos productos suelen estar hechos con grasas saturadas, como la mantequilla o aceites parcialmente hidrogenados, y contienen grandes cantidades de azúcar.  
 - *Pan blanco y productos de panadería industrial*: A menudo tienen azúcares añadidos y grasas saturadas, especialmente si contienen mantequilla, crema o están cubiertos de glaseado.

**3. Productos lácteos y sustitutos**  
 - *Yogures endulzados y de sabores*: Aunque se perciben como saludables, pueden contener grandes cantidades de azúcar añadido.  
 - *Quesos procesados y cremosos*: Estos pueden ser altos en grasas saturadas.

**4. Snacks y aperitivos**  
 - *Papas fritas y snacks de bolsa*: Suelen ser fritos en aceites que contienen grasas saturadas y pueden tener azúcares añadidos en los condimentos.  
 - *Barritas de cereales o energéticas*: Muchas de ellas contienen azúcares ocultos y, en algunos casos, grasas saturadas.

**5. Comidas rápidas y procesadas**  
 - *Pizzas congeladas, hamburguesas y otros productos de comida rápida*: A menudo están cargados de grasas saturadas y, en muchos casos, también de azúcares, especialmente en las salsas y panes.  
 - *Platos preparados y congelados*: Pueden contener aceites y grasas saturadas, así como azúcares añadidos en las salsas.

**6. Bebidas**

![Foto 1](/download/multimedia.normal.b0fd435d8f63a024.Rm90byAxX25vcm1hbC53ZWJw.webp)

- *Refrescos, jugos industriales y bebidas energéticas*: Son una fuente principal de azúcares ocultos.  
 - *Bebidas de café y té comerciales*: Las versiones con sabor y endulzadas pueden tener altos niveles de azúcar y, si contienen crema, grasas saturadas.

**7. Cereales y productos de desayuno**  
 - *Cereales comerciales*: Muchos contienen azúcares añadidos en grandes cantidades.  
 - *Granola y muesli*: Aunque pueden parecer opciones saludables, algunas versiones contienen grasas saturadas y azúcares añadidos.

Estos alimentos pueden ser engañosos porque suelen ser presentados o percibidos como opciones saludables o neutras, pero su contenido en grasas saturadas y azúcares puede ser considerable, contribuyendo al consumo excesivo de calorías sin que seamos plenamente conscientes de ello. Es importante leer las etiquetas nutricionales y estar atentos a los ingredientes para identificar estas calorías ocultas.

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