Importante incautación de carne en Artigas: Policía Rural incautó unos 730 kilos

El procedimiento permitió retirar de circulación aproximadamente 650 kilos de carne vacuna y 80 kilos de carne ovina. También fueron incautados vehículos, freezers, herramientas de faena y otros elementos vinculados a una presunta faena irregular. Un hombre de 62 años fue emplazado por Fiscalía.

La Brigada Departamental de Seguridad Rural de la Jefatura de Policía de Artigas llevó adelante un importante procedimiento en el marco de los controles preventivos y las tareas de investigación relacionadas con posibles hechos delictivos vinculados a la faena, transporte y comercialización irregular de productos cárnicos.

La actuación se desarrolló durante la tarde del jueves 13 de agosto, a partir de información obtenida por los efectivos policiales. Tras implementar un operativo de vigilancia y seguimiento, los funcionarios lograron interceptar un vehículo que trasladaba carne vacuna con destino a la ciudad de Artigas.

Inspección en una chacra

Continuando con las actuaciones y previa coordinación con la Fiscalía de 2.º Turno, se realizó una inspección en una chacra ubicada en la zona de Rincón de Pintado.

En el lugar fueron incautados aproximadamente 650 kilogramos de carne vacuna y 80 kilogramos de carne ovina, totalizando unos 730 kilos de productos cárnicos.

Además de la carne, el procedimiento permitió incautar un teléfono celular, el vehículo utilizado para el traslado, freezers, una mesa de acero inoxidable y una sierra sin fin industrial eléctrica.

También fueron encontrados cuchillos, sierras de mano, chairas, cueros, vísceras, una tarrina plástica y balanzas analógicas, entre otros elementos.

Entre los efectos incautados se encontraba además un cargador de rifle con dos cartuchos y un dispositivo oficial de identificación animal, correspondiente a una caravana de trazabilidad.

Documentación y relevamiento de Policía Científica

Durante la intervención también se constató el lugar donde presuntamente se habría realizado la faena.

El procedimiento fue registrado mediante fotografías y cámaras corporales, mientras que personal de Policía Científica realizó el relevamiento y la documentación del lugar y de los elementos incautados.

Por disposición de la Fiscalía actuante, se procedió a la incautación de la totalidad de los productos cárnicos y demás efectos vinculados al procedimiento.

En el marco de las actuaciones, un hombre de 62 años fue emplazado, mientras continúan las diligencias para determinar las circunstancias del caso y eventuales responsabilidades.

Control de la faena irregular

Desde la Jefatura de Policía se destaca que este tipo de procedimientos forma parte del trabajo permanente de la Brigada Departamental de Seguridad Rural para combatir la faena y comercialización irregular de productos cárnicos.

La Policía advierte que estas prácticas no solo afectan la actividad formal del sector y el cumplimiento de las disposiciones legales, sino que también pueden representar un riesgo para la salud pública, debido a que los productos pueden no haber sido sometidos a los controles sanitarios, condiciones de higiene, refrigeración y trazabilidad exigidos oficialmente.

El operativo representa una nueva intervención de la Policía Rural en el marco de los controles que se vienen desarrollando en el departamento sobre faena, transporte y comercialización de productos cárnicos, procurando evitar que carne de origen irregular llegue al mercado y al consumo de la población.