Escuela Agraria de Artigas cerró una zafra de arroz por debajo del promedio y prepara nuevas actividades productivas

La Docente Fernanda Barrios señaló que las condiciones climáticas afectaron el rendimiento del cultivo en la última cosecha. Además, destacó la participación estudiantil en tareas de campo y en jornadas de concientización junto a INAC.

Una cosecha marcada por las condiciones climáticas

La Docente de la Escuela Agraria de Artigas, Fernanda Barrios, realizó una evaluación de la última zafra arrocera desarrollada por la institución y reconoció que los resultados estuvieron por debajo de los obtenidos en años anteriores.

“Fue una cosecha con un promedio inferior a las últimas tres zafras, aunque no escapamos a la realidad que vivieron otros productores debido a la situación climática durante todo el ciclo del cultivo”, explicó.
Barrios indicó que las dificultades meteorológicas afectaron el rendimiento general de la producción, en línea con lo ocurrido en distintas zonas productivas del país.

Preparativos para una nueva siembra

Tras culminar la etapa de cosecha, el predio productivo ingresa ahora en un período de recuperación y preparación para la próxima campaña.
Según detalló la Docente, actualmente se realiza un proceso de verdeo destinado a evitar la erosión del suelo, mientras el área también es utilizada para el pastoreo de animales.

“Después comienza toda la preparación para la nueva siembra, que se realiza sobre el mes de noviembre”, señaló.

El entusiasmo de los estudiantes por el trabajo de campo

Barrios destacó el interés y la participación de los estudiantes en las actividades productivas que desarrolla la escuela, especialmente en las tareas vinculadas al predio El Chiflero.

“A los gurises les encanta participar. El Chiflero es un lugar que les gusta mucho porque allí también está nuestro rodeo de carne y participan en distintas tareas”, comentó.
La Docente remarcó que estas experiencias permiten integrar la formación académica con el aprendizaje práctico en el territorio.

Jornadas junto a INAC y campaña de concientización

La próxima semana la institución desarrollará una intensa agenda de actividades en coordinación con el Instituto Nacional de Carnes y el programa agrario, en el marco de la distribución de la vacuna contra la aftosa.
Barrios explicó que estudiantes voluntarios participarán como nexo entre las instituciones y los productores rurales, colaborando en la entrega de información y materiales educativos.

“Van a estar participando de tres jornadas de distribución de folletos e información para la concientización sobre los tiempos de espera de los específicos veterinarios, especialmente los garrapaticidas”, indicó.

La importancia de la inocuidad alimentaria

La Docente subrayó que el objetivo de la campaña es sensibilizar sobre el correcto uso de productos veterinarios y evitar residuos químicos en la carne destinada a exportación.

“Estamos hablando de la inocuidad del producto”, afirmó.
En ese sentido, recordó situaciones recientes vinculadas a contenedores de carne rechazados en mercados internacionales debido a la detección de residuos químicos.

“Se han devuelto contenedores desde China y también desde Estados Unidos por trazas de distintos productos”, explicó.
Barrios consideró fundamental trabajar estos temas desde la educación agraria y generar conciencia desde edades tempranas.

Formación integral más allá del trabajo rural

Consultada sobre el proceso de adaptación de los estudiantes que ingresan por primera vez a la Escuela Agraria, la Docente explicó que muchos jóvenes llegan con una visión limitada de lo que implica la educación rural.

“Muchos creen que acá todo es caballo, caballo y caballo, y la realidad es otra”, expresó.
La institución funciona bajo el modelo de Educación Básica Integral Rural de Tiempo Extendido, con jornadas que comienzan a las 7:30 y se extienden hasta las 17:30 horas.
Además de las materias curriculares, los alumnos participan en talleres agrarios y diversas líneas de trabajo práctico.
“Acá vienen a estudiar, a trabajar, a formarse académicamente y también como mejores personas”, concluyó Barrios.