El colesterol es una sustancia cerosa que se encuentra en todas las células de tu cuerpo y es necesario para la producción de hormonas, vitamina D y sustancias que ayudan a digerir los alimentos. Sin embargo, tener niveles altos de colesterol en la sangre puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas. Afortunadamente, puedes mejorar tus niveles de colesterol consumiendo una dieta saludable y equilibrada que incluya alimentos que ayuden a reducir el colesterol LDL (colesterol “malo”) y aumentar el colesterol HDL (colesterol “bueno”). A continuación, se presentan algunos de los principales alimentos que pueden ayudarte a mejorar tus niveles de colesterol:
La fibra soluble se disuelve en agua y forma un gel en el tracto digestivo. Este gel ayuda a reducir la absorción de colesterol en el torrente sanguíneo. La avena es especialmente rica en betaglucanos, un tipo de fibra soluble que se ha demostrado que reduce el colesterol LDL. Otros alimentos ricos en fibra soluble incluyen cebada, legumbres (como frijoles y lentejas) y frutas y verduras (como manzanas, peras, zanahorias y brócoli).
Los betaglucanos, presentes en alimentos como la avena, tienen la capacidad de formar una capa viscosa en el intestino delgado, la cual reduce la absorción de colesterol y ácidos biliares, ayudando a disminuir los niveles de colesterol total y LDL en sangre.
Las nueces y las semillas son ricas en ácidos grasos omega-3, fibra y fitoesteroles, todos los cuales pueden ayudar a reducir el colesterol LDL. Además, las nueces son una buena fuente de vitamina E, que actúa como antioxidante en el cuerpo. Se recomienda consumir un puñado de nueces o semillas al día como parte de una dieta saludable.
Los ácidos grasos omega-3 presentes en las nueces y semillas tienen efectos antiinflamatorios y ayudan a reducir los niveles de triglicéridos en sangre, lo cual es beneficioso para la salud cardiovascular.
El aceite de oliva virgen extra es una fuente importante de grasas monoinsaturadas, que se han relacionado con niveles más bajos de colesterol LDL y un menor riesgo de enfermedades cardíacas. Se puede usar para cocinar o como aderezo para ensaladas.
Las grasas monoinsaturadas presentes en el aceite de oliva ayudan a reducir el colesterol LDL y aumentar el colesterol HDL (el “bueno”), lo que contribuye a mantener un perfil lipídico saludable y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
El pescado graso, como el salmón, el atún, la caballa y las sardinas, es rico en ácidos grasos omega-3. Estos ácidos grasos son grasas saludables que pueden ayudar a aumentar el colesterol HDL (colesterol “bueno”) y reducir la inflamación en el cuerpo, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. Se recomienda comer al menos dos porciones de pescado graso a la semana para obtener los beneficios para la salud.
Los aguacates son una excelente fuente de grasas monoinsaturadas, fibra y fitoesteroles, que pueden ayudar a reducir el colesterol LDL (colesterol “malo”). Además, los aguacates son ricos en potasio, que es importante para mantener la presión arterial bajo control. Incorporar aguacates en la dieta puede ser beneficioso para la salud del corazón y la gestión del colesterol.
Las frutas y verduras son ricas en fibra, antioxidantes y fitoesteroles, que pueden ayudar a reducir el colesterol LDL. Además, son bajos en calorías y grasas saturadas, lo que los convierte en opciones saludables para mantener un peso saludable. Consumir una variedad de frutas y verduras de diferentes colores puede proporcionar una amplia gama de nutrientes y beneficios para la salud, incluida la mejora de los niveles de colesterol.
La soja y los alimentos derivados, como el tofu y la leche de soja, son ricos en proteínas vegetales y contienen fitoesteroles, que pueden ayudar a reducir el colesterol LDL. La soja también es una buena fuente de fibra y ácidos grasos omega-3.
Estos compuestos vegetales se encuentran naturalmente en alimentos como los aceites vegetales, las nueces y los granos enteros. Se ha demostrado que los esteroles y estanoles vegetales bloquean la absorción del colesterol en el intestino, lo que puede ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL en la sangre.
Incorporar estos alimentos en tu dieta de manera regular, junto con otros hábitos saludables como hacer ejercicio regularmente y no fumar, puedes mejorar tus niveles de colesterol y reducir tu riesgo de enfermedades cardíacas. Siempre es importante consultar con un profesional de la salud antes de realizar cambios significativos en tu dieta o estilo de vida.
El MSP aclaró que, de las tres muertes anteriores confirmadas por dengue, una fue directamente causada por la enfermedad, mientras que las otras dos personas tenían condiciones de salud subyacentes que podrían haber sido determinantes en sus fallecimientos
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En el marco de la sexta edición de la Semana de la Fertilidad, el ministro interino de Salud Pública, José Luis Satdjian, anunció la incorporación de la técnica de diagnóstico genético preimplantacional a las prestaciones del Fondo Nacional de Recursos (FNR).
Desde su creación, en 1994, el Fondo de Solidaridad otorgó más de 175.000 becas a jóvenes de bajos recursos para cursar y continuar estudios terciarios. Uno de cada cinco egresados recibió una subvención en algún momento de su carrera. El ministro de Educación y Cultura, Pablo da Silveira, señaló que el efecto de la herramienta es “inmensamente favorable en términos de igualdad de oportunidades” en el acceso a la educación.
El ministro de Transporte y Obras Públicas, José Luis Falero, reafirmó el compromiso del Gobierno con la sustentabilidad, durante la firma de un acuerdo que permitirá incorporar una embarcación eléctrica. La primera "operación azul" para transporte marítimo y eléctrico a nivel mundial habilita a la empresa Buquebús a añadir a su flota el ferry China Zorrilla, que conectará las ciudades de Colonia del Sacramento y Buenos Aires.
Autoridades nacionales participaron este jueves 25 en la entrega de un nuevo complejo residencial, compuesto por 30 apartamentos, a jubilados y pensionistas aportantes al Banco de Previsión Social (BPS), en el marco del programa Soluciones Habitacionales. Desde el inicio del actual gobierno, el referido organismo distribuyó más de 400 viviendas y proyecta alcanzar las 525 antes del final del período.
El Ministerio de Defensa Nacional recibió, este miércoles 24, una donación promovida por la Oficina de Cooperación de Defensa de la Embajada de Estados Unidos que incluye 13 vehículos Mamba MK7 con equipos de comunicación multibanda, paquetes completos de mantenimiento y 6 cursos de entrenamiento operacional y reparación. El valor de los bienes asciende a unos 14.000.000 de dólares y serán destinados a futuras misiones de paz.
